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Vivai Le Georgiche Cavolo Laciniato Nero di Toscana (Semente) caratteristiche e descrizione, recensione:
Tipologia: selezione dell'ecotipo toscano caratterizzata da una pianta rustica, di medio vigore alta cm. 70-80. Dalla base della pianta si raccolgono le foglie che sono di colore verde scuro lanceolate e molto bollose per essere bollite o utilizzate per zuppe (ribollita). Come altri cavoli da foglia si consiglia la raccolta a partire dal tardo autunno, dopo le prime gelate che esaltano sapore e proprietà salutistiche.
Trapianti: da fine giugno a metà settembre per raccolte da ottobre a marzo.
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