Дымогенератор для холодного копчения Дым Дымыч 02 с компрессором (генератор дыма для коптильни, нержавеющая сталь) купить за 3750 руб

Для розжига щепы предусмотрено отверстие у основания цилиндра. В комплекте воздушный компрессор, силиконовый и гофрированный шланги. Срок службы 5 лет. Дымогенератор изготовлен из пищевой нержавеющей стали. Пружина в центре обеспечивает лучшую тягу и равномерное тление. В центре емкости установлен сердечник с пружиной, образующий воздушный канал. Камерой для копчения послужит практически любая емкость, удерживающая дым. В качестве коптильни подойдет практически любая емкость. За счет хорошей тяги дым вырабатывается с постоянной интенсивностью на всем протяжении процесса копчения. Дымогенератор вмещает около 0,6 кг щепы, которой хватает на 5 часов автономной работы. Время копчения: мясо и сало 5-15 ч, рыба 3-12 ч, колбаса 5-10 ч. Для холодного копчения можно собрать шкаф или ящик из подручных материалов, использовать коробку, корпус старой микроволновки и т. Вместимости 0,6 кг щепы хватает примерно на 5 часов автономной работы. Особенности Автономная работа до 5 часов. Дымогенератор для холодного копчения мяса и рыбы при температуре 19-40 °C. п. Хорошая тяга и равномерное тление щепы. На выходе температура дыма 19-40 °C. Абсолютно надежное решение исключает возможность высыпания щепы в процессе копчения. Сборка дымогенератора перед использованием и разборка для чистки займет считанные секунды. Генератор готов к работе из коробки, ничего не придется докупать. Простое, но надежное крепление дна и крышки. Воздушный компрессор в комплекте. Крышку и дно соединяет металлический стержень, закрепляемый винтом-барашком. Принцип работы Дымогенератор состоит из цилиндра, в котором тлеет щепа, воздушного компрессора и двух шлангов. Силиконовый подключают к компрессору, гофрированный служит для подачи дыма в коптильный шкаф. Материал не выделяет токсичных веществ, устойчив к окислению, длительному нагреву и бытовой химии. Срок службы 5 лет. Заводское качество. Дымогенератор изготовлен на Уральском Заводе Бытовых Изделий (УЗБИ Челябинск) из пищевой нержавеющей стали. Проходя по гофрированному шлангу, дым охлаждается до температуры 19-40 °C. Засыпьте щепу в цилиндр так, чтобы до верхнего края осталось 3 см свободного места. Подсоедините силиконовый шланг к компрессору, включите его в розетку. Щепа тлеет непрерывно и равномерно, процесс не требует вашего участия. Когда из трубы пойдет дым, соедините генератор с камерой копчения гофрированным шлангом. Как пользоваться Разместите подготовленные продукты в камере для копчения. Разожгите щепу спичкой или горелкой через отверстие в нижней части цилиндра. Закройте крышку, закрутите винт-барашек. Когда продукт будет готов, дайте генератору остыть и очистите его от копоти мыльной водой. Технические характеристики Вместимость емкости для щепы - около 0,6 кг. Тип копчения - холодное. Температура копчения - 19-40 °C. Время автономной работы - до 5 часов. Материал - пищевая нержавеющая сталь. Давление компрессора - 0,012 МПа. Производительность компрессора - 2,5 х 2 л/мин. Электропитание - сеть 220 В. Мощность - 2,9 Вт. Габариты - 12 х 12 х 30 см. Вес - 1,65 кг. Комплект поставки Дымогенератор для холодного копчения Дым Дымыч 02. Компрессор. Шланг силиконовый. Шланг гофрированный. Инструкция. Гарантийный талон. Упаковка.