Коптильня горячего и холодного копчения домашняя из нержавеющей стали вертикальная 20 л купить за 12050 руб

Для использования дома и на открытом огне. Коптильня изготовлена из нержавеющей стали марки AISI 430, а внутренние комплектующие вешалка для подвешивания продуктов, противни для укладывания продуктов, поддон для сбора жира и поддон для щепы изготовлены из нержавеющей стали марки Aisi 304. Полное отсутствие дыма на кухне во время копчения. При использовании на открытом огне излишки дыма и пара будут угодить через открытый штуцер в атмосферу, шланг при этом не нужен. Для домашнего использования в крышке предусмотрен штуцер для подключения шланга, шланг можно вывести в кухонную вытяжку или открытую форточку для дымоудаления. В боковой стенке врезан штуцер с заглушкой на 1/2, для подключения дымогенератора. - Именно из этой стали должна быть выполнена кухонная посуда, эта марка стали не окисляется, не ржавеет, не выделяет ядовитых веществ при нагревании, она регламентирована государственными стандартами. Идеальное копчение без горечи. В сочетании с дымогенератором, коптильню можно будет использовать не только для горячего копчения, но и для холодного. Дым и посторонние запахи готовки при копчении не проникают на кухню. Самое главное преимущество гидрозатвора перед силиконовой прокладкой - долговечность, она не сгорит, не потеряет своей эластичности и не пропустит дым, не надо постоянно менять. Заполняемый объем нашего поддона исключает подобные ситуации, горечи не будет. В данном устройстве предусмотрено вертикальное и горизонтальное копчение. Благодаря гидрозатвору, обеспечивается полная герметичность аппарата. Вертикальная домашняя коптильня для горячего и холодного копчения с гидрозатвором позволяет коптить в домашних условиях и на открытом огне. Куполообразная крышка защитит от скопления и попадания конденсата на пищу, весь конденсат уйдет в гидрозатвор, не дав ему высохнуть от нагревания. Образующийся в результате копчения дым выводится в окно или кухонную вытяжку через ПВХ шланг. Поддон для сбора жира имеет высокие стенки, это исключает его переполнение и попадание капель жира на поддон с щепой, в следствии чего обычно появляется горечь в копченых продуктах. Такое дно не поведет при нагревании и гарантированно не прогорит даже при использовании на открытом огне. Подходит под все виды плит. Подходит для использования на стеклокерамических и индукционных плитах. Металлическая ручка на крышке прослужит долгое время, она не треснет и не расплавится от высоких температур копчения. Сталь имеет температуру плавления 1450 °C, при такой толщине дна позволяет использовать коптильню долгие годы без снижения качества приготавливаемых продуктов и самого изделия. Толщина дна 4 мм. Вешалка имеет зазубрины для жесткой фиксации, веревка с продуктами не будет скользить по всей поверхности вешалки, это позволяет подвесить сразу несколько продуктов на одну из сторон вешалки. Готовьте натуральные деликатесы у себя дома. В крышке установлен термометр для контролирования температурных режимов приготовления копченостей. Вешалка для подвешивания продуктов копчения. При нагреве на индукционных плитах необходимо убедиться что у плиты отсутствует защита от нагрева пустых емкостей, некоторые индукционные плиты распознают коптильню как пустую емкость при этом срабатывает защита и нагрев выключается. Встроенный термометр. Как правило, в магазинах продают копчености, приправленные консервантами и усилителями вкуса, с нашей коптильней вы сможете отведать натуральные продукты. Объем-20л. Толщина дна-4мм. Размеры корпуса коптильни: Высота-40 см. Диаметр-23.5 см. Диаметр-25 см. Поддоны для сбора жира и щепы. Толщина корпуса и крышки-1.2мм. Толщина-1,2мм. Начни готовить незабываемые, натуральные копчености уже сейчас. Производитель: Россия г. Уфа.