Коптильня горячего копчения домашняя Добрыня 23 л из нержавеющей стали купить за 11500 руб

Подходит для горячего и холодного копчения (есть выход под дымогенератор). Без дыма и запаха на кухне. Коптильня подходит для горячего и холодного копчения. Гарантированный срок службы 20 лет. Преимущества коптилки Добрыня: Изготовлена из нержавеющей стали. Рассыпьте тонким слоем щепу по поддону. Дым уходит через шланг в вытяжку или форточку. Но можно попробовать использовать и смесь. Универсальная – ольховая. Самая богатая комплектация. Все противни идут в комплекте, докупать ничего не нужно. 2. Коптильня из нержавеющей стали Добрыня подходит для всех видов плит. Для холодного копчения нужно подключить дымогенератор. С домашней коптильней горячего копчения Добрыня вы сможете самостоятельно приготовить ароматные домашние копчености меньше чем за 1 час. Поместите продукты в коптильню. Принцип работы коптильни Добрыня: 1. На одну готовку уходит примерно 50 грамм. Это обеспечит герметичность устройства. 3. Выведите шланг отвода дыма в вытяжку или окно. В зависимости от типа продукта, подвесьте его на специальные крючки или положите на противень. 4. Закройте крышку, заполните водой гидрозамок. Увеличение прохождения дыма на 25%. Дым уходит через центр крышки свободно не кучкуясь внутри. Далее коптите согласно рецепту. Особенности коптильни горячего копчения нержавейка: Увеличенный дымоотвод в центре крышки. 5. Поставьте коптильню на плиту и начинайте нагрев. Выход трубки 10мм. Подойдет любая плита или открытый огонь. Коптильня с толстым дном подходит для любых плит. Дно усилено крестовиной против выгибания. Жир не попадет на щепу, и мясо не будет горчить. Толщина дна 2мм. Увеличенный объем поддона для жира на 50%. Сохраняет форму, не прогорает. Высота составляет - 4,5 см. Внутренний объем - 2 литра. Насадка для курицы к каждому баку в подарок. Жесткая насадка. Не сломается и не погнется. Съемная ручка для извлечения набора. Не будет в жиру и не будет горячей при доставании, не обожжет. Использовать ее очень просто: опустите ручку на центральную ось. Поверните ручку на 90 градусов. Надежная фиксация получена. После использования - достаньте поддоны с продуктами и с легкостью отсоедините ручку от оси, повернув в обратном направлении. Важные мелочи: 1. Купольная крышка. Оберегает продукты от выделяющихся в процессе копчения паров и смол. Они просто стекают вниз по стенкам коптильни. 2. Электронный термометр. Имеет высокую чувствительность. Вы всегда видите реальную температуру в коптильне с точностью до десятых. 3. Правильный поддон для копчения - с отверстиями для стекания жира по всему диаметру, плоской поверхностью и идеальной полировкой. После использования замочить на 10 мин и сполоснуть под струей воды. 4. Есть подключение к дымогенератору. Используйте бак коптилки как коптильную емкость для холодного копчения. Вместо заглушки вкручивается штуцер и одевается шланг из дымогенератора. 5. Ручки коптилки из термополимера. При переносе не обожжет. Характеристики коптильни горячего и холодного копчения Добрыня 23 л: Материал нержавеющая сталь, Вес 6 кг, Толщина дна 2 мм (усилено крестовиной), Объем бака 23 л, Толщина стенок 1.5 мм, Высота с клапаном 53 см, Высота в сборе 57 см, Вместительность 2 курицы, высота подвеса рыбы 36 см, Подходит для плит: Индукционные, Электрические плиты (Стеклокерамика), Газовые.